Mesto Košice vlastnilo v 19. storočí dva pivovary.

Jeden bol v Myslave a druhý na Pivovarskej ulici (dnešná Poštová ulica), ktoré mesto prenajímalo podnikateľom.

Mestská časť Myslava (maď. Miszlóka, nem. Deutschendorf) je mestská časť Košíc, súčasť okresu Košice II.

Bývala obec, ktorá bola pričlenená k mestu Košice v roku 1969, má približne 2400 obyvateľov.

Pivovar v Myslave mal v prenájme Jozef Lepesch (1815 – 1894).

Jozef Lepesch pochádzal z pivovarníckej rodiny, ktorá prišla do Nižného Medzeva 18. storočí a neskôr sa usadila v Košiciach.

V Myslave sa na ulici Pod Hrabinou 78 dodnes nachádza budova starého pivovaru zo začiatku 19. storočia tzv. Lepeschov pivovar.

Jozef Lepesch mal budovu prenajatú do roku 1870.

Od roku 1871 vyrábal pivo v novom pivovare so sladovňou aj so skladom ľadu, ktorý si vybudoval na Moldavskej ulici.

Pivovar, ktorého existenciu dokladá písomný záznam z roku 1703, bol vo svojom čase trikrát väčší ako ten košický.

O znovuzrodenie myslavského pivovaru sa pričinil mladý a šikovný podnikateľ Ján Grega z Košíc.

Spolu s kolegami hľadali v archívoch aké pivo sa v Myslave vyrábalo.

Našli a zistili, že sa tu robilo celkom silné pivo na naše dnešné pomery 🙂

Neskôr hľadali remeselný pivovar, ktorý by vedel vyrobiť pivo, čo by zodpovedalo našim požiadavkám.

A tak sa od roku 2022  začala vyrábať poctivá myslavská dvanástka s obsahom alkoholu 5%.

V ponuke Myslavskej paskudy však nájdete aj domáce pirohy (podľa receptúry jeho starej mamy), domáce rezance a dokonca aj zemiakové lokše.